Государственное учреждение «Зельвенский районный центр гигиены и эпидемиологии» в соответствии с пунктом 3 Указа Президента Республики Беларусь от 16 октября 2009 г. № 510 «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь», Декрета Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7 «О развитии предпринимательства» информирует о типичных нарушениях санитарно-эпидемиологических требований, выявленных в оздоровительных лагерях в ходе надзорных мероприятий за июнь 2022 года в части организации питания обучающихся.

Наиболее часто выявляемыми являются следующие нарушения:

не соблюдение условий хранения пищевой продукции;

не проведение анализа выполнения норм питания; не соблюдение примерного двухнедельного рациона;

использование в питании одноименных блюд в течение одного дня;

хранение продукции с признаками порчи;

не проведение качественной уборки.

По фактам выявленных нарушений направлены рекомендации по устранению выявленных нарушений (недостатков). Проинформирован районный исполнительный комитет.

Материал подготовила помощник врача-гигиениста санитарно-эпидемиологического отдела Зельвенского районного ЦГЭ Наталья Ган