Государственное учреждение «Зельвенский районный центр гигиены и эпидемиологии» в рамках государственного профилактического проекта «Зельва - здоровый городской поселок» и с целью недопущения пищевых отравлений среди населения района доводит до сведения информацию о несанкционированной торговле в г.п.Зельва.

Несанкционированная торговля – негативное социальное явление, несущее немалый вред жителям.

Несанкционированная торговля «с рук» осуществляется в местах наибольшей проходимости людей, не приспособленных для этого (на улицах, в скверах, на тротуаре, автопарках и т.д.). В г.п.Зельва торговля пищевыми продуктами осуществляется только в установленных местах (специализированные торговые объекты, рынок Зельвенского РУП ЖКХ).

В тоже время санитарная служба предупреждает жителей района о том, что несанкционированная торговля опасна для здоровья и даже для жизни покупателей, так как ведется без соблюдения элементарных санитарных норм.

Чем же опасна торговля «с рук»?

В местах несанкционированной торговли отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены продавцом (отсутствует санитарная одежда, нет условий для обработки рук), отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность товаров, отсутствует необходимая информация о товаре (как правило нет маркировочного ярлыка, в связи с чем возможна реализация товара с истекшим сроком годности или нарушенными условиями хранения), лица, реализующие данную продукцию, не проходят в установленном порядке медосмотры, к тому же могут быть больны туберкулезом и другими заболеваниями, небезопасными для здоровья покупателей.

Кроме того, покупая товар «с рук», невозможно на месте удостовериться в его качестве и безопасности. Молоко и молочные продукты, реализуемые в несанкционированных местах, могли быть получены от больных животных, не прошли достаточную термическую обработку, мясные продукты не прошли ветеринарно-санитарную экспертизу, рыбные продукты не прошли лабораторный контроль, что может стать причиной ухудшения здоровья покупателей (развитие инфекционных и паразитарных заболеваний, кишечных инфекций).

Мясо и рыба, продаваемые из багажника необорудованного автотранспорта, нередко соседствуют с запасным колесом, инструментами, а то и канистрой с нефтепродуктами, при этом обсеменяясь как патогенной микрофлорой, так и токсичными парами бензина или дизтоплива. Грибы, овощи и мясо, рыба консервированные в домашних условиях, могут стать причиной пищевого отравления. Покупая ранние сезонные овощи и фрукты, запросто можно получить пищевую интоксикацию, связанную с употреблением большого количества нитратов, солей тяжелых металлов и пестицидов.

Покупать или не покупать – каждый решает для себя сам. Но всегда стоит понимать: сэкономив пару рублей, заплатить можно в разы больше. Только уже за лекарства.

Покупайте пищевые продукты только в установленных для торговли местах.

Материал подготовил: помощник врача-гигиениста санитарно-эпидемиологического отдела Зельвенского районного ЦГЭ Лобан Е.М.